Melhores churrasqueiras a carvão: os 5 melhores churrascos mais recomendados por especialistas

Oct 13, 2023

Por que amamos grelhar? Acender uma fogueira com carvão ou madeira, preparar os ingredientes e se preparar do lado de fora são partes do que torna o churrasco um método de cozimento tão agradável que se tornou um passatempo para muitos cozinheiros domésticos americanos. A temporada de churrasco traz diversão, reuniões ao ar livre sob o sol com a família e amigos, mas requer um dos melhores grelhados a carvão para fazer o truque primeiro!

Seja grelhando no quintal, acampamentos ou antes do jogo na porta traseira, a peça mais essencial do equipamento é a própria churrasqueira. Embora cozinheiros caseiros aventureiros possam grelhar praticamente qualquer coisa. De acordo com um estudo recente: hambúrgueres, cachorros-quentes e asas de frango agora estão oficialmente no status "God tier" de acordo com os fãs de churrasco - provando que os clássicos resistiram ao teste do tempo, apesar do surgimento de menus alternativos de grelhados em toda a América.

Grelhar ao ar livre também é visto como uma habilidade que é passada de pais para filhos. Outro estudo recente indica que os millennials eram os mais propensos a crescer vendo seus pais ou responsáveis ​​cozinhando em uma grelha (69%). Quase quatro em cada cinco (78%) também acreditam que o aluno superou o professor - pois acreditam que desenvolveram melhores habilidades para grelhar do que a pessoa que os ensinou. Independentemente da geração, o respondente médio assume as funções de grelhar de seus pais aos 16 anos, com 58 por cento dizendo que ensinou um pai a cozinhar certos alimentos na grelha. Na verdade, 75% dos millennials ensinaram as gerações mais velhas a grelhar certos alimentos.

Pronto para esquentar as coisas? Com estes modelos impressionantes, crie deliciosas refeições de verão no quintal com a família e amigos. O StudyFinds considerou 10 fontes para avaliar as melhores churrasqueiras a carvão para a temporada de churrasco. Deixe-nos saber o que você recomenda nos comentários abaixo!

Comece a grelhar com o combustível infravermelho original usando o PRO Charcoal Kettle Grill de Napoleon. Você saberá que é um Napoleão com as icônicas grades de cozimento WAVE™ para essas marcas distintas. As grades de cozimento de ferro fundido revestidas com porcelana, articuladas e de fácil acesso facilitam a adição de mais carvão ou lascas de madeira, enquanto três alturas de cozimento e o gerenciamento magistral do fluxo de ar fornecem controle preciso da temperatura. O sistema PRO Air Control aprimorado aumenta a precisão do ar e da temperatura. Um grande difusor de calor de aço inoxidável levanta o carvão da tigela da chaleira, irradiando calor uniformemente por toda a grelha e direcionando o carvão gasto para o coletor de cinzas ", diz Bar-B-Que.com.

"À primeira vista, o Pro Charcoal de 22 polegadas se parece com a maioria das grelhas de chaleira. Você tem o formato exclusivo de bóia marinha, exterior preto clássico, protuberância coletora de cinzas na parte inferior, além de pernas, uma prateleira inferior estilo grade, e um par de rodas para rodar no quintal. Mas, espere — o que há com aquela faixa larga de aço inoxidável ao redor da seção central? E por que a alça está na frente e não na parte superior? O que está acontecendo aqui? Vamos começar com o alça. Ao contrário de muitas grelhas de chaleira no mercado, esta tem uma tampa articulada. Isso significa que você pode virá-la para cima e tirá-la do caminho, em vez de precisar levantá-la completamente e encontrar um lugar para pendurá-la ou colocá-la no chão. Além disso, é deslocado do centro, para que sua mão não cruze a zona de calor ao abri-lo. É mais seguro e muito mais conveniente ", acrescenta Food Fire Friends.

Acrescentando: "Um difusor de calor de aço inoxidável na parte inferior da grelha ajuda a direcionar o calor do carvão para toda a tigela para cozimento lento e pode ser removido para grelhar em fogo alto. Controle o fluxo de ar com a saída de ar resistente à corrosão na tampa e duas saídas de ar de aço inoxidável e monitore o calor interno com o medidor de temperatura Accu-Probe. A tampa de deslocamento é articulada para operação segura. A limpeza é fácil com o coletor de cinzas de aço removível de alta capacidade. Quatro pernas, um revestimento em pó prateleira inferior e rodas para todos os climas completam este pacote de grelhados a carvão", escreve BBQ Grills.com.

As grelhas de barril ou tambor foram originalmente reaproveitadas em recipientes de tambor de aço. "É uma grelha sólida com prateleiras de armazenamento que é leve o suficiente para se mover. Seu design de barril é equipado com um rack de aquecimento, que permite mais espaço para cozinhar. As grelhas são feitas de ferro fundido, e uma ventilação lateral e chaminé permitem controle de temperatura ideal. O Super Pro também pode ser usado como um fumante estilo Texas quando comprado com o acessório de caixa de fogo lateral. Durante o teste, ficamos impressionados com a facilidade de montar esta churrasqueira: As instruções eram muito claras com ilustrações úteis , e todas as peças eram fáceis de identificar, até as arruelas", explica Good Housekeeping.