Lockview Restaurant retorna para a temporada em 11 de maio

Dec 22, 2023

SAULT STE. MARIE - Como o nome indica, o Lockview Restaurant tem uma das melhores vistas da cidade para ver os cargueiros passarem pelas Soo Locks todos os dias.

Fundada em 1945, começou a tradição de vender o peixe branco mais fresco da região. Essas são as palavras iniciais de "Bem-vindo a Lockview", um breve relato histórico do Restaurante Lockview.

Em 1945, o residente local Herb Turley e sua esposa Elsie compraram um terreno baldio em frente a Soo Locks. Isso foi quando não havia cercas ao redor das eclusas, e qualquer pescador podia caminhar até a água e pescar diretamente no rio St. Marys, a poucos metros dos navios que passavam.

"É um restaurante familiar desde o primeiro dia, mesmo quando era propriedade de outras pessoas, eles sempre o administravam com suas famílias", disse a atual proprietária Amy Goetz.

Herb percebeu que poderia usar esse acesso fácil e gratuito a seu favor e abriu seu próprio restaurante de peixe branco a poucos passos da água onde pescou o peixe. Durante anos, Herb atravessava a rua direto para o rio e pescava o almoço que serviria em apenas algumas horas.

Não demorou muito para que o local se tornasse famoso por seus almoços de peixe branco. Embora eles eventualmente expandissem seu cardápio, nada poderia superar o icônico peixe fresco pescado.

Naquela época, o restaurante era pouco mais que uma cabana de madeira, grande o suficiente para uma cozinha e apenas algumas mesas. Com o passar dos anos, tornou-se cada vez mais popular e teve que se expandir. Em apenas dois anos, o prédio teria uma grande expansão que viu a frente da loja ampliada.

Originalmente, o restaurante fechava nos meses de inverno porque a cabana de toras tinha pouco isolamento e ficou muito difícil pescar peixe fresco com o rio congelado. Com o passar do tempo, e a cidade de Sault Ste. Marie tornou-se um destino turístico mais popular, as pessoas começaram a vir para Lockview não apenas pela comida, mas pela vista que lhe deu o nome.

"Este restaurante sempre foi um restaurante sazonal e esta parte da cidade sempre teve muito turismo", disse Goetz.

Sentado do outro lado da rua do Centro de Visitantes de Soo Locks e com vista para todos os cargueiros que passam, Lockview se tornou o destino preferido de turistas que nunca tinham visto os bloqueios antes.

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Na década de 1960, com o aumento do turismo na cidade, Lockview abriu um segundo andar. Nessa época, as cercas já haviam sido instaladas ao redor das eclusas, e isso se impunha à vista. O segundo andar ajudou a manter essa visão viva.

Agora, nos dias modernos, entre as cercas e a segurança da fronteira, não é mais possível caminhar direto para o rio, mas todos os peixes servidos em Lockview ainda são frescos, pescados nos Grandes Lagos pelos pescadores locais.

Como Lockview existe há tanto tempo, ele tem muita história em Sault Ste. Maria. Os proprietários são apaixonados por compartilhar essa história. Todos os clientes do Lockview recebem o jornal Lockview Restaurant, uma cópia de seu cardápio em forma de jornal.

Por meio deste artigo, Lockview ajuda a contar a história de como Sault Ste. Marie foi fundada e há quanto tempo a Lockview faz parte de sua história.

Agora propriedade da família Goetz, o restaurante ainda é um estabelecimento local conhecido e emprega 50 ou mais pessoas a cada temporada.

A Lockview se prepara para abrir as portas para a temporada nesta semana, dia 11 de maio.

- Entre em contato com Brendan Wiesner: [email protected]